江流儿听了此话,顿时沉默了,他点了点头,知道一色慧学长说的不假。
“一色学长你干嘛这么严肃,我看这酥盒很不错嘛,上得厅堂下得小吃摊,一定不比那个睿山的差!”悠姬笑嘻嘻的说道。
“不,学长说的没错,客人的总流量是有限的,这酥盒就算再受欢迎,总销售额也就这些。”江流儿说道。
悠姬意识到这确实是个问题,只得失望的说道:“唉……是么?那还有什么好主意么……”
“一般来说,正面对抗睿山的方法,就是拥有和他相同规模的店铺并且在营业额上战神他,不过嘛……”
剩下的话一色没有说下去,大家也都清楚,因为在短短的时间内,想要超过睿山经营已久的店面,无疑于痴人说梦。
以己之短,攻人之长,绝非明智之举,哪怕有系统的帮助,也是舍近求远。
“放心吧学长,我们可不止做了酥盒这一道菜呢,昨天一晚上我们至少研究六七种菜式独特新颖,而且符合现代人口味,并且既能外卖又能放在饭店的菜品。”
创真有些不服输的说道,诚然,酥盒是他们最有把握的一道菜,但他们一晚上的成果也颇为丰富。
“关键是你们的经营方式,还指望着一直靠着小鸡车流动摊来到各地来增进生意么?如果你们面对的是一家饭店倒问题不大,但这次活动睿山手下入股过的店铺甚至比你们推车的行动范围都大。”
一色学长眯起眼睛,对于睿山这个同为远月十席的同事,他可是这个宿舍里最了解的。
睿山此人,虽然本身在烹调方面也有着很高的天赋和水平,可是对他来说,厨艺永远是第二件事。
最重要的是赚钱,如何花更少的精力去赚更多的钱,如何利用自己已有的条件去更高效的赚钱,这才是他最在意的。
如果不是加入远月以后,他把几乎九成的精力都投入在这上面,现在或许早就不仅仅是第九席了。
因此他的行事风格也是如此,最注重的是效率和结果。
这一次的学园活动,最后结果比的事营业额,至于形式可以是自己经营,当然也可以是通过投资、分红或者入股等手段。