林紫菀又喝了一小口豆浆，笑道：“磨豆浆是黄豆最简单的做法，只要泡好豆子，磨碎了就可以。不过必须煮熟透了才能喝，就像刚才那样，浮末只是虚沸，必须真正沸腾起来才算煮透了。不熟的豆浆喝了也要腹泻。”

众人喝罢，炉里只余残烬，大锅里的豆浆也下降到合适的温度。林紫菀把石膏加水调和，用勺子几滴几滴地加入锅中，一边搅拌，一边解释：点豆腐的时候手法和火候都有讲究，需要多练才能掌握。

点豆腐除了用石膏还可以用盐卤，但她没有见过盐卤，也没有用过，比例和手法都不太清楚，如果左将军有兴趣可以找人试试。她听说用盐卤点成的豆腐比石膏点成的豆腐老，能做成的豆制品种类更多。

石膏水一点一点混入豆浆，随着林紫菀的搅拌，豆浆渐渐凝固，慢慢成了嫩豆腐。林紫菀叫人再给各人盛出一碗来，然后把剩下的都盛进铺好干净麻布的木框里。

水淅淅沥沥地流出木框特意流出的缝隙，热气腾腾，豆香四溢，阿诺馋得咕嘟咽了下口水，响亮有声，惹得大家一阵哄笑。

豆腐盛好，用干净麻布盖住压上木板，木板上又压重物，剩下的就是等待了。

盛出来的嫩豆腐，林紫菀叫人切了些细细的葱花，然后解释：这个是豆腐花，喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加盐和葱花，如果提前熬出浓浓的卤汁子拌在里头，更好吃。

碗大，阿诺肚子小，刚才那一大碗豆浆喝下去，再吃了半碗加糖的甜豆腐花，又拿勺子从林紫菀的碗里挖了几口咸豆腐花，他就捧着小肚子坐在一边懒得动了。

他傻乎乎地盯着岳绮一口气吃了她自己的一整碗甜豆腐花，又吃掉了林紫菀碗里还剩下大半碗的咸豆花，羡慕极了。

左宁不愿浪费食物，几口将阿诺剩下的甜豆腐花也吃了。他见自己的几个亲兵都吃的很是珍惜，心里也感叹：豆浆、豆腐花都是好吃食，但都是稀的，不顶饿，下面就看“豆腐”到底怎样了。他怎么也没有想到，黄豆也能做成这样的美味。