等了好半天都没见一单生意来,迎客的店员垂头丧气地走进来,跟楚长风道:“掌柜,我们要不要把一串烤肉的价格下调?那些客人一听我们的烤肉要两文一串,量也不多,都不愿意尝一口。”
第80章 不要怕亏
两文钱兽人们可以买讨厌的蔬菜吃到饱,而在一头羊最多只能卖到五百文左右,由此可见,住在不夜城中的百姓们收入有多低。
两文钱一串烤肉于他们而言,都算是个小奢侈。
楚长风没想到开张第一天,会遇到这样的难题。
他侧头看了看墨知行,欲言又止。
墨知行说:“小猫,你想说什么就直说。”
“以前有人跟我说,开店铺别想着就会赚大钱,要先预算好三个月的亏本,我想过很多种亏本方式,但没想到过不夜城百姓购买力不足。”
楚长风放下烤肉,拿起算盘,看着账簿算了算。
一只羊能串六百串烤肉,一串两文钱,那就有一千二百文,羊杂汤一碗三文一只羊能盛三十碗羊杂汤,就有九十文,羊骨棒就比较少全部加起来最多能卖个十五文。
这样一只羊能赚一千三百零五文,按照一只羊六百文的价格来收,除去人工,柴火,调味品净利润可能就只有个两百文左右。
幸亏还有烤蔬菜,蔬菜便宜,就算一文十串都能稳赚钱。
一只羊两百文净利润,三十只就有六千文,即六两收入,再加蔬菜的净利润至少也能赚个二两,卖光一天净利润能有八两。
这八两还不能说是赚了,还有买店铺的钱,装修的钱没算上去。