第一百八十九章 洗刷

大明之最强棋圣 棋神 1011 字 2022-10-23

江流儿思索了一会儿,而那边绯沙子也处理好了大部分食材,开始熬煮汤头。

如何将这些有些平淡的蔬菜呈现出丰富的味觉体验?俗话说巧妇难为无米之炊,在大部分常见食材被限制的现在,还能有什么好办法呢?

他突然灵机一动,跑到了植物园中,采回了许多新鲜的樱桃番茄、佛手瓜、莴苣、莲藕、芹菜还有香菜,随后将他们分别剁成大小不同的碎末或者小块,加入一些味淋拌在一起,最后放入稍许的勾芡,经过已经加入了几片洋葱的油锅一滚,捞了上来。

为了避免油炸,因此他利用了炒蔬菜什锦这种办法,而他选择的这几种食材,口味偏向上也各有不同,例如番茄略微偏酸,而佛手瓜和莲藕则是清甜,香菜和莴苣带着丝丝咸味和大量香气,最后的洋葱则提供了如同荤菜一般的香味和口感。

再加上佛手瓜和莲藕本身质地较厚实,吃起来也确实有饱足感,加上江流儿那出色的火候控制技术,味道堪比优秀的天妇罗。

这些弄完以后,另外绯沙子那边的汤底也差不多完成了,两人将面放入汤中稍微熬出了一会儿便捞上来,然后撒上浇头,一股散发浓郁而醇厚香气的药膳面便完成了。

“先试吃看看吧,毕竟我们也都是在脑中构画的这道菜,它的真实味道也无法确定呢。”江流儿说道。

“嗯,我来吃吃看。”绯沙子其实也非常好奇江流儿的厨艺到底到了哪种地步,想知道这个足以击败十杰的少年,是不是真的如同传言中那么神奇呢。

“唔,碱水面超级有嚼劲的口感在口中弹开,将药膳汤的滋味全都渗透了进去,配菜香浓而醇厚,这味道,根本不输给任何一道蔬菜,简直太好吃了!”绯沙子由衷的发出了夸奖。

“嗯,这个味道的话应该可以了,好,我得把它送到医院去了,绯沙子,你要跟着来么?”江流儿一边说着,一边开始打包。

“我,我什么要去……”绯沙子脸一红,却又改口道,“算了,我就跟你过去吧,看看自己的药膳到底有没有效也好。”