掩饰不住好奇心,有人再次挖了一勺,一边看着一边说:“那么酱的味道?”
好辣!
结果品尝一口之后,差点被辣死,感觉真的好辣!眼泪都出来了!
“原来真正的四川麻婆酱是这么辣”
一边伸着舌头一边感叹。
“你真傻,要跟着豆腐一块吃才叫麻婆豆腐啊,是不是,江流儿”
“是的”
江流儿说。
“那么我们继续开动吧!”
早已忍不住,口水分泌,三位审查员继续开动,一勺接一勺,不顾额头上留下的汗水,此时他们吃的畅快淋漓,胃口大开!
怎么会这样?
久我照纪诧异,难道真的有那么好吃嘛?
就这就听着江流儿解释道:“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,再用顶级的白豆腐中和两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来”
“从红到白”
“再从白到黑”
“红白黑,接着在红白黑不停复席卷而来的感觉攻势就好像在海上一般”
众人很快把这盘麻婆豆腐搜刮干净,十分的满足哈了一口气,重新坐回椅子上,他们定了定神,其中一个说道:“果真如同魔术一样,处处充满谜”
“好了,你现在告诉我们吧怎么把软绵绵的豆腐半成品做成黑白相间的那?”
这个问题不只是审查员想问,久我照纪也想问,他百思不得其解不知道江流儿到底是怎么做出这样的麻婆豆腐。
“还有你是如何让它自动切成正方体?”
“还有刚从模具里拿出的豆腐怎么会是热的那?”
一连几个问题都被抛了出来,江流儿微微一笑,举起面前的模具,道一切的答案全都在这模具里。
“啊,那个是,它的底竟然是空的,上头还用线牵成一张网”
“这个盒子是为了缩短调理的时间特别改造的镂空模具盒”
“首先在你们先看到的这张网上面铺上猪油板再讲黑色办成平台豆腐倒上头在压猪油板然后再刀白色半成品豆腐进去,猪油板黑色半成品豆腐,猪油板白色半成品豆腐,以此类推”