迟雪没料到她进入正题的速度这么快，轻咳了两声，改为正色，“自然，你见到刚才那位年轻妇人了吧？”

“嗯啊。”花明点点头。

“你看，她家孩子喜欢吃你做的草莓大福，她为了满足孩子的愿望，就只能鼓起勇气来向你求方子，回去后还要尝试着做，这东西也不能单做一两个，必然是一大盘。孩子每次想吃，她就得辛苦一回。”

迟雪慢条斯理，“假如你开了餐馆，她就不必费这些事，只要到你店里买就好，于她，每次只需花少量的钱给孩子解馋，于你，做一回可以卖给许多人，东西又总是新鲜的，岂不是双赢的事？”

花明盯着他看了好一会儿，嘴微微张大，“这个商业头脑，可以呀！”

面前的人像是有些不好意思，垂下眼睫，“那也是你教的。”

“不不不，”花明眉开眼笑，“你这属于自学成才。”

她大受鼓舞，“那我想好了，我要开一家酒楼，定位中高档，主打创新菜，你看怎么样？”

刚被夸过的迟雪眼中飘过一丝茫然，“你说慢一些？”

花明热情似火，毫不嫌弃他的理解能力。

“你看啊，山海镇如今只有三家餐饮行业商户，一家是我爹的花家饭庄，主打的是家常炒菜，邻里宴席，一家是刚才我们吃的张记点心铺，做的是糕饼点心生意，再有一家就是迟雨说的酒肆，主要就是个喝酒的地方，兼卖些小菜。”

她一脸认真地掰着手指头，“与其互相竞争，不如找准自己的特长，做细分市场。你觉得，我这些日子以来做的菜好不好吃？”