张远没在外面多耽搁,径直拐进了最里面的药材干货区。
“老板,有山菊花吗?”
“要今年新晒的。”
“有!怎么没有!”
一个正嗑着瓜子的中年老板娘抬起眼皮,指了指墙上挂着的一串串黄澄澄的东西。
“喏,都是从山上采的野菊花,自己家晒的,干净着呢。”
张远凑过去闻了闻,一股清冽的香味扑鼻而来,不带丝毫杂味。
花朵完整,颜色金黄,确实是好货。
“行,给我来二斤。”
除了山菊花,张远又按照方子上写的,买了些杜仲、枸杞、当归之类的药材,满满当当装了一大包。
……
回到家。
张远把买来的药材一股脑儿全倒进大盆里,用清水淘洗干净,然后摊在簸箕里晾干水分。
接着,他从屋里搬出八个半人高的大号青瓷坛子。
酿酒的工序其实不算复杂,但讲究的是个精细。
张远严格按照系统给出的配方比例,将晾干的山菊花、杜仲、枸杞等药材依次放进瓷坛里。
然后,是关键的一步。
他架起大锅,烧开水,将坛子里的药材连同坛子一起,用大火蒸煮。
等到药材的精华都被蒸煮出来,他才熄了火,把坛子取出来,敞着口让它自然放凉。
最后一步,就是加入基酒。
张远用的是自己拿糯米和酒曲酿的糯米酒,度数不高,但胜在醇厚绵柔。
等坛子里的药汤彻底凉透,他才将糯米酒缓缓倒入。
随后,张远用荷叶盖住坛口,再糊上厚厚一层黄泥,拍得严严实实。
八大坛菊酒,就这么做好了。
接下来,只需要静静地等待时间的发酵。
这酒酿了这么多,自己肯定喝不完。
回头给街坊邻居送点,再给老干部送两坛过去。
说起来,张远好像有段日子没见着老干部了。
也不知道他最近忙些什么。
……
与此同时。
市大院的食堂里。
市领导林震正对着餐盘里的饭菜发愁。
四菜一汤,荤素搭配,营养均衡,卖相也相当不错。
可他就是一点胃口都没有。
用筷子拨拉了两下,就再也提不起兴趣。
“老林,怎么了?看着饭菜跟看仇人似的。”
一道爽朗的声音从旁边传来。
林震抬头一看,是刚从省里开会回来的肖卫国。