第63章 红烧猪蹄

沈娇娇站在桌旁,目光落在色泽欠佳、散发着淡淡异味的卤猪蹄上。

她秀眉轻蹙,心中暗自思量,这些毕竟是花钱买来的,若是白白浪费,实在可惜。

于是,她动作麻利地将猪蹄用油纸重新包好,纸张与卤汁接触,发出轻微的“沙沙”声。

随后,她看向陆母,轻声说道:“娘,我去做饭。”

陆母笑着回应:“那我来帮你。”

说着,便要往灶房走去。

沈娇娇连忙上前,拦住陆母,语气柔和却坚定:“不用了,娘。忙了一天,您也累了,我一个人应付得来。您跟谨瑜一起,把摆摊用的东西清洗出来吧。”

沈娇娇一边说着,一边轻轻挽起衣袖,露出纤细却透着几分干练的手腕。

陆母听后,微微点头,眼角的笑意愈发明显:“行,都听娇娇的。”

说完,便朝着陆谨瑜走去,嘴里念叨着:“谨瑜,快来搭把手,把这些家伙什儿收拾出来洗洗。”

沈娇娇捧着猪蹄,迈着轻快的步伐来到灶房。

她将猪蹄放在案板上,伸手拿过菜刀。这把菜刀跟随陆家多年,刀身泛着冷光,刃口锋利无比。

沈娇娇深吸一口气,手腕微微发力,“咚咚咚”几下,节奏分明,将猪蹄切成大小均匀的块状,每一块都方方正正,足见她娴熟的刀工。

随后,她半蹲下身子,熟练地点燃炉灶。干燥的木柴遇到火苗,瞬间发出“噼里啪啦”的声响,欢快地蹿起,舔舐着锅底。

沈娇娇目不转睛地盯着锅底,待锅微微冒烟,她迅速倒入少许菜油。油花在锅里如同活蹦乱跳的小鱼,欢快地跳跃着,发出“噼里啪啦”的热闹声响。

紧接着,她眼疾手快,将事先切好的葱段、姜片和蒜瓣一股脑儿放入锅中,刹那间,浓郁的葱姜蒜香弥漫开来,刺激着鼻腔。