第54章 一只卤鸡

沈娇娇深吸一口气,平复了下心情,目光落在案板上那只处理得干干净净的鸡上,正式开启今晚的“卤鸡大业”。

卤汤是现成的,每天卤过的卤汤,她都精心保存,时不时添些香料进去,让卤汤始终保持浓郁醇厚的味道。

沈娇娇小心翼翼地将卤汤倒入大铁锅中,汤里八角、桂皮、香叶等香料的浓郁气息瞬间在灶房里散开。

她微微俯身,轻轻嗅着,熟悉的香味让她心里安定不少。

紧接着,沈娇娇双手稳稳地拎起鸡,慢慢放入锅中。卤汤咕嘟咕嘟翻滚着,很快就将鸡淹没。她拿起长柄木勺,缓缓搅动卤汤,确保鸡的每一处都能浸满卤汁。

热气不断往上冒,模糊了她的视线,也让她的发丝挂满细密的水珠。

时间一分一秒过去,卤鸡的香味愈发浓郁,沈娇娇时不时揭开锅盖,用筷子戳戳鸡肉,检查卤制的程度。

终于,鸡肉变得酥软入味,色泽红亮诱人。

沈娇娇刚把卤鸡捞出,陆母就走进了灶房。

“好香啊,娇娇,这卤鸡肯定好吃。”

陆母笑意盈盈地走进灶房,目光落在那只卤鸡上,赞许之情溢于言表,眼角的皱纹都透着欢喜。

沈娇娇笑着说,“我也是这么觉得。”

她把卤好的鸡跟猪蹄和鸡蛋放在同一个桶里,让卤汁浸泡,这样味道更好。

陆母走到桶边,深吸一口气,满意地点点头:“娇娇,你这想法真好。自从你进了咱们陆家,这日子越来越有盼头了。”

沈娇娇脸颊微红:“我哪有娘说得这么好啊,对了,明日咱们去集市上卖卖看,就知道大家喜不