“没事儿,我心里有数。你把芹菜装到坛子里,再拨拉拨拉,让它们紧实些。”
……
厨房内热气氤氲,七七在灶台边忙碌不停,
“妈,好了吗?”
静静伸着脖子,好奇地张望着。
“嗯,你往边上站站。”
七七小心翼翼地双手端起那口还冒着腾腾热气的锅,
将黏稠的面浆倒入坛子中,
面浆如一条洁白的绸带顺滑落下,
随后又倒入一碗提前备好的浆水,
紧接着,她拿起擀面杖,在坛子里翻搅了几下,盖上了盖子,
做完这一系列动作后,七七便拿起一块干净的白布,盖在坛子上,
“这就好了,三天后就能吃啦。”
七七拍了拍手,脸上露出满意的笑容。
静静盯着坛子,眼中满是疑惑,
“妈,你刚倒进去的是什么?”
七七解释道:
“那是浆水引子,有了它,浆水发酵得更快一些。”
“原来是这样。”
静静恍然大悟,随即拉住婆婆的手,撒娇似地说道,