要是两者兼而有之，自然是最好不过了。

其他人也是差不多的想法，带着期待忙碌起来。

他们去忙碌的时候，林一凡便去厨房，拿了林长兴送来的大棒骨，海带，还有根火腿，吊起了高汤。

正宗的关东煮，是需要加一种叫做木鱼花的东西。

但是这里没有现成的，那也无所谓了，咱这叫创新吃法。

那几条海鱼，很快就被几人收拾好，用搅拌机搅成了肉泥。

“把鱼肉捏起来就行了吗，我感觉这样好像捏不成一个球啊。”

曾清婉尝试着捏了下，发现松散的鱼肉，压根就合不成一个球，纳闷道。

“在里面加盐，淀粉搅拌一下，然后用手捏成球状，放在温水里面就可以让它成型了。”

林一凡背着手走了过来，随意地指点道。

“加淀粉？我们是自己吃的啊，不用加这种东西吧。”

曾清婉狐疑地看着林一凡说道。

在她看来，在纯正的肉丸里面加淀粉，是奸商为了赚钱的做法。

加了淀粉之后，简直把鱼肉的味道全都给破坏了。

他们现在又不去卖钱，没必要加淀粉破坏鱼丸纯正的味道。

这种事情，只有黑心商家才会去做吧！

“鱼丸里面的鱼肉是很散的，稍微煮久一点就会散开了。”

“而关东煮想要味道好，就要经过长时间的炖煮。”

“要是你不加淀粉提高鱼丸的凝结度的话，到时候你吃到的就不是鱼丸，而是鱼羹了。”

林一凡浑然不觉自己已经被曾清婉当成黑心商家了，见她不明白，耐心地解释道。

很多时候，加一些添加剂是有必要的，不然吃不出那个味道。

一味地追求纯天然，其实未必有那么的好。

“那好，我现在就去找一罐淀粉过来。”

曾清婉了然地点点头，就火急火燎地想去把淀粉找来。

“清婉姐姐你别去找了，我们这里根本没有淀粉，刚好用光了。”

林巧儿拉着颜思茜郁闷地说道。

“没有淀粉？那怎么办啊，难道我们今天吃不到鱼丸了吗？”