但事实是他的厨艺水平其实已经达到了七级水准（大师初阶），因为他做出来的食物含有的驳杂能量已经降到了百分之三十的水平。

约翰·弗朗西斯发现，其实沈宓的最高水平其实已经能到达八级巅峰，甚至触摸到九级的门槛（驳杂能量降到百分之一以内）。

约翰·弗朗西斯本身就是当时唯一的九级大师（殿堂级）。

但是沈宓的发挥并不算稳定，或者说是因他选择的烹饪方式而有所不同。

沈宓采取的许多烹饪法在约翰·弗朗西斯看来其实是过度的，已经破坏了食材中原本稳定的、有益的成分使之变成了杂质，沈宓的唯一缺点就是——过度追求口感。

这在约翰·弗朗西斯看来是不能理解的，是本末倒置的。

对于星际的厨师来说，口感永远都是次要的，如何能降低最终成品食物中所含有的驳杂能量（可统称杂质因子）才是最主要的。

明显沈宓与约翰·弗朗西斯的看法出现了分歧，但是最终是约翰·弗朗西斯向沈宓妥协了。

他并不是一个学术看法上十分固执的老头，相反他其实对于专业领域出现的各种不同的声音会十分包容，所谓权威永远都是有时效性的，他不会去完全否认任何一种现阶段看起来似乎十分可笑的看法。

沈宓感谢于约翰·弗朗西斯的开明，他确实是一个好老师。

沈宓跟着他能学到很多东西，而且他对于沈宓真的有比对别人更多的耐心，像是一种偏爱。

最初的时候沈宓其实在专业领域内缺少许多基础的认知，对许多专业名词也不算熟悉，第一次上课时就频频出现问题。