三人纷纷拿起勺子筷子向炒牛奶伸去,顾元元吃了一大口,满足地眯起眼:“好次!”
“有点蛋味儿,我咋还尝出点蟹肉味儿了?”顾奶奶眯着眼咂摸。
这炒牛奶口感鲜甜、嫩滑,的确有蟹肉的滋味儿。顾裴远将嘴里的食物咽下,才道:“是炒牛奶。”
“回答正确!”林然然笑眯眯冲他竖起拇指,“就是炒牛奶。你吃过?”
“在饭店吃过一次。”顾裴远轻描淡写。
“牛奶还能炒的?咋炒?一下锅不都煮成汤啦?”顾奶奶道,“不过你这么一说,还真是有牛奶味儿,香!然然你快教教奶奶。”
林然然徐徐道:“牛奶加一点淀粉、盐搅拌均匀,下锅用小火快炒,像炒jī蛋一样凝结起来就成了。秘诀是小火快炒,牛奶很容易焦。”
顾奶奶啧啧称奇。
一桌子菜全都吃得gāngān净净,顾元元捂着圆鼓鼓的小肚皮倒在沙发上满足得直蹬腿,顾奶奶乐呵呵道:“我还是第一次见这小哥俩吃得这么香。你瞧瞧,裴远都吃多了,出去散步消食儿了。”
对于一个厨师来说,做的食物受到欢迎就是对她最大的认可。林然然心情大好,把厨房收拾gān净后就开始做点心了。
林然然拿出芋头和红豆,让奶奶帮忙做成芋泥和蜜红豆。自己则把牛奶倒进锅里,开始煮牛奶。