只因我还不敢全然信过她，不敢让她学管账，怕她把我们锅里捞的命脉握住，故而不能让她留在后厨学做锅底。

可她偏又叫我一声二嫂，我又不能叫她只做个平庸的跑堂或是后堂帮手。

因而我故意告知她这食材挑拣事重中之重，这关系到我们锅里捞菜品的味道是否适口，能否留住客人。

我还学会了龙傲天亲传给我的一手画饼大法，据说他就是这样拿下大刘的。

我现学现卖给小丫也画了一个大饼，和她说等她学好后我还会雇好些人来，给她手底下也安排上几个丫头，让她做师傅。

而我身为掌柜则揽下了一切编排统领的活计，不仅将所有人的名册罗列了出来，就连身量体格以及他们的个性和擅长做的事都写的清清楚楚，方便我们之后人的员安排，也方便龙傲天识人用人。

打点完这些，我又按照龙傲天给的菜单去联络农户，他说这个环节极为关键，既要保证成本又要保品质，我得尽量用低廉的价格购置新鲜的菜品。

让我下了许多苦功夫还吃了闭门羹，好在我之前看的书多，我活学活用，总算办妥。

等我与这些农户谈妥，之后事宜就全权交给小丫，等开业后她就负责清点每日的菜色。

此外，我还将我的衣钵传承给了小丫，那便是我的小背篓和小锹子。

她需要不时去山上挖些野菜来保证贡菜和小料台上凉拌菜野菜的供应。

我欣慰的点点头，以后我王宝钏不用挖野菜了，我已然找到了最合适的继承人。