每个人的口味都是不一样的，有人喜欢吃自然就有人不喜欢吃，而山药这种东西她还是第一次做给大家。

在经过处理之后的山药并不能够存放太久的时间很容易放坏，“对了，舒管家我们家里面的鸡蛋数量多吗？

如果不多的话到时候我们提前去街上采购一些。这个鸡蛋是一定要够的，炸山药没有鸡蛋做出来味道会特别不好，这样就不好吃了，可能就卖不出去了。”

舒管家表示知道的，“不用去集市上买了，家中还有一些养的鸡下的鸡蛋。再去关系比较好的邻居家里面去问一问借一些。”

舒管家对于小姐一时的改变接受不了，他并不记得家里面曾经有人教过小姐山药的做法，不过小姐看的书还是非常的多的。

俗话说书中什么都有，大概也是在书里面学习的吧。

其实舒管家也不过是找了一个理由骗过自己，因为他发现小姐有一些地方还是有变化的，他不愿意多想，能骗自己一天是一天。

接下来舒谨又说了另一种山药的做法，也就是炒山药了，炒山药该怎么做呢？

“炒山药其实和炒很多菜是一样的，只不过炒山药的时候需要注意力度。不能够太大，要不然这个山药会坏掉。

就是吃不了把山药先放到锅里面炒一会，炒的差不多的时候再加入调味料以及辣椒。”

“山药不是甜的嘛？怎么和辣椒一起炒？”在旁边支着认真听着的子书提出了疑问，厨师也同样听不太懂，而且他竟然发现舒小姐所教的这些做法他都不知道。

没等舒谨开口解释，“这山药本身没啥味道，你觉得甜是因为蘸糖了。”

“哦哦，我知道了。你继续！”

看到疑问被解答舒谨接这说，“这样出来的山药就会比较辣，也是能够冲击人的味蕾的，味道也会比较好。”

反正舒谨上一世是很喜欢吃这种东西的，她吃了很多，知道的也就比较多了。她并不是太过于依赖别人的人，而且娘亲也一直在教她自力更生，所以她也掌握了很多山药的做法。