姜安宁接过一看,上面有好几种鸡鸭的做法,都是她没接触过的,给了不少灵感,“帮大忙了。”
秀娥嫂子和桂芬嫂子都带了海沙岛的调味料,香辛料味道浓郁,比她找的更好。
大家先讨论了一番,确认没什么问题后,秀娥嫂子负责杀鸡,其他人各有分工。
烤鸭是秦岳做的,他之前跟着一个北方的厨子专门学过,做出来的烤鸭滋味一绝。
秦岳大盘脸上小眼睛,手紧张得握着锅铲,“怎么样?”
姜安宁点头,“这绝对可以。”
刚出炉的烤鸭,皮酥肉嫩,吃起来很美味。冷却过后,鸭皮不酥脆了,却又变成另一种味道,皮香肉也香,越嚼越香。
尤其她买的海鸭个大肉肥,对缺少油水的人来说,比大肥猪肉丝毫不差,甚至因为海鸭常年吃海鲜,味道更胜一筹。
其他人也纷纷赞同。
秦岳闻言总算放心不少,“不枉费我昨天研究了一晚上。”
红烧鸡块和口水鸡姜安宁来操刀,用阿曼的方子因地制宜改了改,做好后,味道得到了大家的一致好评。
剩下的熏鸡、风吹鸭、板鸭需要腌制一两天,今天先都腌制好,回头时间到了来验收。
做完这一切,已经到了傍晚。大家都累的不行,但心里都很高兴。
这种一群人为了共同的目标一起奋斗齐心协力的感觉真的很让人上瘾。