陆母在天井炸肉丸,春卷炸好了,还得炸肉丸和皮卷,一年过一次年,家里条件越来越好,肯定要隆重一些。
一个月前,陆母就开始置办年货了,天井里晾晒了不少咸鱼咸肉,挂得满满当当的,天天都飘着肉香,楼上的住户们都快馋死了。
还有肉丸,春卷,皮卷,带鱼等,陆母也一一炸好,准备正月待客用。
“糖糖,春卷咸淡怎么样?”
顾糖糖出来了,她不能因为自己心情不好,就影响全家过年的气氛,她捧着一盘子春卷出来吃,搬了把小椅子,坐在炉子边,看陆母炸肉丸。
“不咸不淡,刚刚好。”
顾糖糖笑着夸奖,陆母见她不再愁眉苦脸,暗暗松了口气,这些天儿媳妇忙得觉都睡不好,她也跟着着急,可她又帮不上忙,只能干着急。
“肉丸快炸好了,一会儿你吃。”
陆母拿漏勺盛了一大勺金黄的肉丸,抖了几下,沥干了油,放在盘里晾凉,又开始炸皮卷,天井里的空气都变得香喷喷的,一个劲地往楼上飘。
“向华,你这是要炸多少啊,从早炸到晚都没停。”
二楼周师母推开窗户,大声叫着,羡慕死她了,全弄堂也只有陆家有这大手笔了。
“还要炸带鱼呢,得炸到晚上了,你们年夜饭准备好了?”
陆母笑呵呵的,过年了,她对周师母就算不满,也不会放脸色了,欢欢喜喜过大年嘛。
“准备好了,我家就简单过个年,弄个鸡,弄条鱼,弄一碗红烧肉,还弄了三鲜,再弄几个小菜。”周师母笑呵呵地报着菜名,神情得意。