在脑海里将不足一百字的介绍反复看了三遍，明霞大致明白油果果油可以成为她店铺里最新上架商品的原因。

它真的是一种好油。

明霞只将油果炒热之后用物理压榨，算是属于冷榨法的范围。这种方式榨油虽然出油率少，但几乎保存了榨油原料中所有的营养成分，出产的油脂只需要简单过滤之后就能食用。

油果的营养全面而丰富，因此榨出来的果油营养也是极高。

油果果油耐热，很适合华国人煎炒油炸的烹饪方式。

评估介绍里有一句话，简单直接的说明了油果果油的价值。“经评估，油果果油是非常适合人体食用的油脂。”

油果这种植物，在明霞上辈子的记忆里是不存在的。当时社会上比较提倡的健康食用油，包括亚麻籽油，橄榄油，山茶油等等。

这几种食用油明霞都吃过，但偶尔一试还行，长期吃实在满足不了她这种习惯了中餐的肠胃。

日常的食用油中，明霞觉得最符合她肠胃脾气的是花生油和猪油。

下锅煮菜，能烹饪出令人满足的烟火香。

而油果果油虽然色泽独特，却不会让人不适应。

主要是它的油脂没有像山茶油或者橄榄油有自己独特的味道，它的果肉有一股天然的清香，因此压榨出来的果油也是很纯粹的果木香气，烹饪菜肴的时候完全不影响食材原来的味道。

明霞还尝试过，如果烹饪腥味较重的海鲜肉类，使用有过果油可以很明显地去除肉腥鱼腥味，比用猪油烹饪更美味。