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“这籼米的米粉确实不错。”早餐的时候，李隆基吃米粉。

米粉坊建起来了，过上几天，百姓不用再煮籼米吃。

种籼米的百姓把籼米拿到作坊，扣除百分之二十的损耗，换成米粉。

带壳的籼米，额外增加百分之十五的损耗费，即十斗带壳籼米换回来六斗半的米粉。

不过壳给他们，收取加工费，他们拿着养家禽和牲畜，或者干别的就不管了。

“扣除人工费和设备损耗费，只有百分之二的利润，带壳的多加百分一利润。”

毕构一边吃一边算账，带壳的扣除费用，纯利润百分之三，税算进去了，百分之三点多的税。

毕构说着看李易，李易没吃米粉，他在吃饺子。

昨天上食堂剩的蒸饺，早上煎一下，吃的时候得小心，别碰破口腔。

蒸饺本来就水分少，隔夜后再煎更硬，油得多，吃着才香。

“小易，你说这个利润是不是低了？户部的买卖，还要自己交税。”

毕构见李易不出声，主动问。

“良心呢？投入产出周期多少天？百分之三是那么算的？

一天一次的话，百分之三的利润，循环往复。

哪有按照经营比例计算，而不是年利润扣税的？

以月计，复利模式，年利润百分之四十多。”