听了蒋中华的话,陆瑶光和鲁西相视一眼,然后看向七位评委,感激的说道,“谢谢七位评委。”
“不过,你们现在需要出去等候。”蒋中华跟跃跃欲试的陆瑶光和鲁西说道。
听到这个,陆瑶光和鲁西忙跟红日、泽西、萧筱汇合,五人一同出了房门。
十分钟后,萧筱接到了萧一龙的消息,可以带着陆瑶光他们进去了。
收到消息后,萧筱立马打开门,领着陆瑶光他们再一次进入房间。
此时,房间跟刚才的没有两样,只是案台上没有了食材,变得干干净净的。
陆瑶光和鲁西分别走向两边,红日、泽西、萧筱,非常自然的走到一旁观看。
流程都一样啦,不需要等着评委发话。
陆瑶光和鲁西站定后,蒋中华终于开了尊口。
“你们准备好了吗?”
“准备好了。”陆瑶光和鲁西再次异口同声。
“五级考核,时间,一个小时。现在计时开始。”在什么都不知道的情况下,就已经开始了吗?
听到这个,看到机器人已经开始计时了,陆瑶光和鲁西都有点儿懵。他们两个,现在还不知道要考核什么了?
“现在,你们两个,将准备给你们的所有食材,做成一道菜。”蒋中华说完,从两边出来两个机器人,一边一个。
将陆瑶光和鲁西所需要用到的食材都给放到两人的前面。
这五级厨师考核,跟前面四级的完全不一样,前面四级厨师考核,相当于命题作文,给你一道菜,必须做好这道菜。
五级厨师考核,则相当于材料作文,给出你一些食材,让你用这些食材,做成一道菜。
至于做成什么菜,则是个人的发挥了。
陆瑶光看看自己面前的食材。一块肉,不知道是什么肉,一块豆腐,若干青色的辣果,还有一些香菜、葱之类的,其他的都没有了。
看到这个,陆瑶光第一个想要做的是酿豆腐。
说做就做,将肉、辣果、葱都切成碎末,然后将肉、辣果、葱,加入淀粉、胡椒粉、酱油、猪油搅拌成胶状的馅料。
然后将一块大豆腐分成十个小块,用刀在豆腐上挖下一个三分之二深的小洞。然后将馅料放到洞中。
等到十块豆腐都放好肉馅后,开火热锅,加入适量的猪油,用中火,将油烧热之后,将豆腐块放到锅中煎。
直到两面都煎成金黄后,见豆腐出锅。
接着,倒入一些油,将剩下的小部分馅料倒入其中翻炒几下,然后加入少量的水和调料,将豆腐平摊在锅中,煮约莫五分钟,等到汤汁干的超不多了,将豆腐出锅。