“卖凉皮！”颜小熙做了决定，她之前总去镇子上，发现镇子上卖吃食的小摊子，卖的都是包子、捞面之类的吃食，她还没有见到有人卖凉皮这种吃食。

在现代，卖凉皮可是个好营生，虽然累一些，但是正经不少挣钱。

通常，一斤面粉能出三到四斤凉皮，在现代，一斤面粉的本钱大概是两块钱，但是一份凉皮最多六两，却能卖到六块钱，即便是加上调料的本钱，凉皮的利润也能达到七、八倍。

一般来说，吃食的利润都是三成，七、八倍的利润几乎可以说是暴利了。

而她之所以会选择卖凉皮的营生，主要是因为，这营生的调味品消耗量巨大，就不会有人怀疑她为什么会消耗那么大量的调味品了。

当然，她也可以卖炒菜什么的，调味品一样不少消耗，可是那样的话，就得她来主灶，她没那么多时间。

要么，她就得雇个大师傅，可是这样一来，还得给人提供住的地方，她着实不想家中住上太多的陌生人。

她打的算盘是，每天把凉皮做好，然后把卖凉皮的活计交给宋玉杰来做。

他不是对自己的空间很感兴趣吗？那她就把这傻小子使唤到底！

“凉皮？那是什么吃食？我怎么没听说过？”李梅英不解地问，这个世界，还没有凉皮这种吃食。

颜小熙便道：“那我今天就做凉皮给娘吃，娘尝尝好不好吃，再决定这生意能不能做。”

“行！”李梅英点了头。

颜小熙便给了宋月娘一些钱，让她出门去集市上买两只鸡，再买几条活鱼，回来一家子也好做饭吃。

打发了宋月娘，她这才进了空间，做了一些凉皮，用调料拌好了，然后出了空间，端给李梅英吃。

结果李梅英吃了之后，连呼好吃，“二妮子，要是这个面的话，咱们开铺子，说不定真的能行。”

颜小熙笑着说：“这凉皮，每天早晨做好了，只晌午卖一个时辰的话，还是忙得过来的，咱们一开始也不多做，要是卖不掉，就自己留着吃，反正放在空间里也坏不了。”颜小熙算计着说。

“上次娘不是说过，这空间里的粮食，熬出来的粥比外边的好吃吗？我打算在里边掺一些空间里的面粉，拌凉皮用的黄瓜，也用空间里的，豆芽菜我用空间里的豆子自己发。”

李梅英赞成地点了点头，“这空间里种的粮食就是比外边的好吃。”

颜小熙笑道：“我最不耐烦算账了，娘以后帮我算账便好。”

“好！”李梅英搂过她，感慨地说。“要是你爹也在家该有多好！”

“娘，我爹会没事的！”颜小熙安慰她。“不是说，官府不给下文书，人就没死吗？”