中午，随着鞭炮的香气，白糕和凉拌鸡肉、麻辣三丝上桌。

老三李鸣三作为孝子，举行了仪式后喊道：

“开宴！”

随着噼里啪啦的鞭炮声。

第一道九斗碗软炸蒸肉上桌，坝坝宴开始了。

这种宴席，在本地人口中有不同的叫法，简单的有吃席，吃酒席，吃席面，稍微考究一点的是赶宴、吃酒和喝单碗。

喝单碗是一种习俗。

即便随着物质的丰富，在普通宴席已经取消了，但在这种白喜事的大场合，还是沿用古礼。

一个八仙桌坐八个人，根据主家大门方向论坐次，靠近大门方向为下席，两边是横坐，远离大门的那边是上席。每一桌只倒一碗酒，从上席开始，喝一口，传给下一个人。

喝酒的人都是喝一口再传给另一人，如此循环，遇到不喝酒的就跳过，这……就是喝单碗。

或许现在的人觉得这样很不卫生，但这就是习俗，因为以前物资匮乏。

在李铁柱小的时候，家里日常吃饭的时候，喝酒都是喝单碗的。

爷爷喝完奶奶喝，奶奶喝完爸爸喝，然后是二叔、三叔，最后再轮着转。

李富贵也在喝单碗，他抱着李铁蛋喂着李铁柱专门给弟弟蒸的蒸蛋，把酒杯递给刘大婶说道：“估计就是最后一代人了，等铁柱这一代人长大变老，这些厨艺这些礼节，就都没得了。”

刘大婶问道：“为啥子喃？你可以教给铁蛋啊！”

李富贵笑了起来：“等他长大，估计整个村子的老人都死得差不多了，他也不愿意再学我的手艺了……”